Hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm nào tốt nhất? Mua ở đâu?

Ngày nay, các loại hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm dần trở thành chủ đề được rất nhiều chị em nội trợ quan tâm bởi nó có công dụng tẩy sạch các mảng bám bẩn trên sàn bếp, chén đũa hoặc các thiết bị nấu nướng nhanh chóng. Vậy trong những loại dung dịch tràn lan trên thị trường, đâu mới là sản phẩm thật sự mang lại chất lượng cao với giá thành hợp lý? Chúng ta cùng tìm hiểu về chủ đề thông qua bài viết dưới đây của Degrasan nhé! 

hoa-chat-tay-dau-mo-thuc-pham

Hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm là gì?

Các dụng cụ làm bếp như dao, đĩa, xoong, nồi,... sau một thời gian sử dụng liên tục sẽ bị dính những mảng bám dầu mỡ gây ra các vết ố mất thẩm mỹ và vệ sinh. Do đó, các vật dụng này cần được tẩy rửa thật sạch sẽ thường xuyên nhằm nâng cao chất lượng nấu ăn cho mỗi gia đình. Để lựa chọn được sản phẩm vệ sinh phù hợp với nhu cầu chúng ta cùng đi tìm hiểu về thành phần, công dụng của chúng nhé!

Thành phần hóa học

Trên thị trường hiện nay ngày càng xuất hiện đa dạng dòng sản phẩm hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm với các thành phần đa dạng nhằm phục vụ cho nhu cầu sử dụng đa dạng của khách hàng, tuy nhiên, một số hợp chất cấu thành phổ biến được dùng trong pha chế các sản phẩm này như sau:

  • Chất hoạt động bề mặt: Đây là một hợp chất có tác dụng làm ướt với mục đích giảm bớt sức căng bề mặt khi hai chất lỏng khác nhau tiếp xúc với nhau hoặc giữa một chất lỏng và một chất rắn. Cấu thành phân tử của nó rất đặc biệt: bao gồm 2 đầu ưa nước và kị nước.

Sodium Hydroxide trong hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm

  • Chất ức chế: Chất ức chế hoặc chất gây ức chế là một phân tử liên kết với một enzym và làm giảm hoạt động của nó. Sự giảm hoặc mất hoạt tính của enzym có thể tiêu diệt vi sinh vật gây bệnh hoặc thay đổi cân bằng tiêu hóa, do đó nhiều sản phẩm hóa học mới có chứa thành phần này
  • Sodium hydroxide:Sodium Hydroxide được dùng làm chất điều chỉnh độ pH trong dung dịch với công dụng chính là cân bằng pH hoặc dùng làm chất độn trong hỗn hợp nhờ khả năng kết tủa, khả năng hút các phân tử nước từ môi trường xung quanh, khả năng hòa tan dầu mỡ, chất béo. và các protein.

Lưu ý: Cần bảo quản các sản phẩm này ở nơi khô thoáng và đóng chặt nắp sau khi sử dụng xong mỗi lần.

Công dụng

  • Loại bỏ bụi bẩn, dầu mỡ bám trên thiết bị nấu nướng, hệ thống thoát nước và xả

Lưu ý: Vì các sản phẩm có tính kiềm hoặc axit và có chứa dung môi, nên loại dung dịch này không được sử dụng cho vật liệu bề mặt là: Nhôm, kính, bề mặt gỗ, cao su, bề mặt sơn Acrylic, bề mặt sáp, đồng thau, đồng nhôm, kẽm, thiếc (Cần lưu ý rằng một số tủ hút và dầu mỡ được làm bằng nhôm.)

  • Các thiết bị, dụng cụ nấu nướng (xoong nồi, thớt, dao…) do các thiết bị, dụng cụ này tiếp xúc trực tiếp với thực phẩm nên nếu rửa không sạch sẽ để lại cặn dung dịch. Chất tẩy dầu mỡ trên bề mặt gây nguy cơ không an toàn cho thực phẩm đã qua chế biến.

Hướng dẫn sử dụng

Để làm sạch thiết bị thoát nước:

  • Pha loãng dung dịch 20 lần.
  • Chà sạch bề mặt bằng bàn chải, rửa sạch bằng nước trước khi sử dụng hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm.

hướng dẫn sử dụng hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm

Để làm sạch chảo rán và các thiết bị nấu nướng khác:

  • Pha loãng dung dịch 20-40 lần.
  • Tháo rời các bộ phận. Dùng khăn nhúng vào dung dịch đã pha loãng để chà bề mặt vật cần xử lý, sau đó rửa lại bằng nước sạch.
  • Đối với phần chính của thiết bị (không thể tháo rời): sử dụng khăn lau hoặc miếng bọt biển nhúng vào dung dịch pha loãng rồi lau bề mặt, sau đó dùng khăn ướt lau sạch dung dịch.

Để vệ sinh thiết bị hút khói (máy hút khói, bộ lọc mỡ):

  • Pha loãng dung dịch 20 lần.
  • Nhúng thiết bị vào dung dịch loãng của nước ấm trong 10 phút, dùng miếng bọt biển để làm sạch, sau đó rửa lại bằng nước sạch.

vệ sinh thiết bị hút khói bằng hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm

Để rửa các tấm nhựa:

  • Pha loãng dung dịch 100-200 lần.
  • Dùng vải hoặc miếng bọt biển thấm vào dung dịch pha loãng và lau lên bề mặt vật cần xử lý.

Để rửa sạch sàn nhà có dầu mỡ, diện tích lớn:

  • Pha loãng dung dịch hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm 20-40 lần.
  • Sử dụng với thiết bị 
  • Phun dung dịch bọt lên bề mặt. Dùng bàn chải chà (nếu cần), sau đó rửa lại bằng nước sạch.

Lưu ý: Trong trường hợp bề mặt đã xử lý có nhiều dầu mỡ, cần làm sạch bề mặt bằng dung dịch nguyên chất, để dung dịch ngấm vào các lớp dầu mỡ, dùng bàn chải chà sạch, sau đó rửa lại bằng nước sạch. .

Phân loại hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm và ứng dụng

Sản phẩm tẩy rửa dầu mỡ thường ở dạng bột hoặc dung dịch có tính kiềm hoặc trung tính, dạng vô cơ hoặc hữu cơ với sự kết hợp của chất ức chế ăn mòn kim loại và phụ gia hoạt động bề mặt. và là sản phẩm được tạo ra từ nhiều loại hóa chất khác nhau có tác dụng tẩy rửa dầu mỡ, bụi bẩn, nhũ hóa lớp dầu trên bề mặt kim loại và các vật dụng khác và đáp ứng đầy đủ các tiêu chí sau:

  • Thân thiện với môi trường và con người
  • Sử dụng dễ dàng, hiệu quả kinh tế cao
  • Không ăn mòn và biến tính bề mặt kim loại.

Khi sử dụng hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm với vật dụng bằng kim loại sẽ xảy ra phản ứng hóa học, lớp dầu mỡ bám trên bề mặt kim loại sẽ phản ứng với hóa chất và ngay lập tức lớp dầu mỡ này sẽ được loại bỏ khỏi bề mặt kim loại, giúp bề mặt kim loại lấy lại được độ sáng bóng như ban đầu.
Phân loại hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm

Hóa chất tẩy rửa này an toàn với mọi chất liệu nên được ứng dụng rộng rãi trong các ngành công nghiệp hiện nay như:

  • Bệnh viện, trường học, nhà hàng, khách sạn;
  • Giàn khoan dầu, tàu thủy, tàu chở dầu, bồn chứa, đường ống dẫn dầu;
  • Sàn nhà xưởng, nhà xưởng, nhà để xe, thiết bị, máy móc, ô tô, tàu bay;
  • Nhà máy sản xuất và gia công cơ khí ...

6 Lưu ý khi sử dụng hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm

  • Chúng là những dung dịch có tính kiềm cao, vì vậy hãy chú ý đến chất liệu bề mặt của đối tượng cần xử lý.
  • Tạo nhiều bọt, có thể sử dụng với các thiết bị hỗ trợ tạo bọt để đạt hiệu quả tẩy rửa cao hơn cũng như tiết kiệm lượng hóa chất cần dùng.
  • Đạt hiệu quả tẩy rửa cao, làm sạch dầu mỡ, bụi bẩn.
  • Thẩm thấu nhanh và sâu vào bề mặt dầu mỡ, loại bỏ protein, tinh bột, chất bẩn,… bám trên các dụng cụ sơ chế, nấu nướng.
  • An toàn với nhôm cũng như các kim loại kiềm khác.
  • Có thể phân hủy sinh học và an toàn, thân thiện với môi trường.

3 loại hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm tốt nhất thị trường 

Dưới đây là 3 loại sản phẩm tẩy dầu mỡ được khách hàng đánh giá tốt nhất và xếp hạng cao trên các bảng của Degrasan

Degrasan® SR 650

Degrasan SR 650 là chất tẩy rửa tạo bọt có tính kiềm và clo để sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống. Các hợp chất làm sạch vô cơ hiệu quả kết hợp với các chất cô lập chất lượng cao cung cấp cho SR 650 khả năng làm sạch hiệu quả. Nhờ khả năng tạo bọt của SR 650, hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm này có thể đến được tất cả các bộ phận của thiết bị, mang lại hiệu quả cao. Thiết bị xử lý, thùng, thùng chứa, gạch men và sàn nhà đều được làm sạch hiệu quả bằng máy phun bọt tuyết.

 Degrasan® SR 650

  • loại bỏ cặn dầu mỡ hiệu quả
  • khả năng tiêu diệt vi sinh vật
  • không cần chất tăng cường bọt

Degrasan® SR 320

Degrasan SR 320 là chất lỏng tẩy rửa tạo bọt để loại bỏ cặn bẩn trong phòng, nhà khói cũng như khu vực nấu nướng và nướng và các dụng cụ được sử dụng trong công nghiệp chế biến thực phẩm trong ngành công nghiệp thịt. SR 320 chứa các chất hoạt động bề mặt hiệu quả cao giúp tăng khả năng tẩy rửa các vật liệu kiềm trong sản phẩm. Chất làm ướt bề mặt làm tăng hiệu quả làm sạch. SR 320 chứa chất ổn định bọt phân hủy sinh học giúp loại bỏ việc bổ sung chất tạo bọt hoặc chất hoạt động bề mặt.

Degrasan SR 550

Degrasan SR 550 là chất tẩy rửa tạo bọt, có tính axit, loại bỏ bụi bẩn và thậm chí hòa tan vôi, chất màu, chất béo và protein. SR 550 làm sạch các khu vực, thiết bị, dụng cụ chế biến thực phẩm, sàn và tường. Sử dụng bọt phun để đạt đủ thời gian phản ứng. Liên quan đến các chất ức chế ăn mòn, các hợp chất có tính axit đặc biệt ngăn chặn sự tấn công của các kim loại thường được sử dụng trong chế biến thực phẩm. SR 550 cũng thích hợp cho các bề mặt nhôm.

Mua hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm ở đâu? Giá bao nhiêu?

Hiện nay trên thị trường có tràn lan các cơ sở bán và nhà sản xuất sản phẩm này, tuy nhiên, để đảm bảo an toàn vệ sinh cho đồ dùng bếp của bạn và sức khỏe cho các thành viên trong gia đình, bạn nên tìm đến các cơ sở chính hãng và uy tín. 

Degrasan phân phối chính hãng

Với gần 40 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực kinh doanh hóa chất công nghiệp chất lượng, uy tín hàng đầu Việt Nam với giá cả cạnh tranh nhất thị trường. Degrasan cam kết tất cả các sản phẩm hóa chất tẩy rửa dầu mỡ công nghiệp được cung cấp đều có độ đậm đặc cao, có thể hòa tan trong nước và sử dụng tiết kiệm, an toàn cho kim loại, cao su, nhựa và hầu hết các bề mặt sơn, không bắt lửa.
Degrasan phân phối chính hãng hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm

Không chỉ có hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm, chúng tôi còn chuyên cung cấp hóa chất tẩy dầu mỡ công nghiệp thực phẩm, hóa chất tẩy cho nhà hàng khách sạn, hóa chất dùng để tẩy rửa các loại máy móc thiết bị,..... Tất cả các sản phẩm của chúng tôi đều được sản xuất 100% với công nghệ hiện đại nhất tại Đức, đảm bảo đem lại an toàn nhất có thể cho khách hàng khi sử dụng.

Chính sách ưu đãi

Đến với Degrasan, khách hàng sẽ được đảm bảo chất lượng sản phẩm, giá cả cạnh tranh cùng với chế độ hậu mãi vô cùng hấp dẫn:

  • Sản phẩm chính hãng 100%
  • Tư vấn nhiệt tình 24/7
  • Thái độ phục vụ chuyên nghiệp, giao hàng tận nơi nhanh chóng
  • Hỗ trợ đặt hàng trực tuyến trên website của chúng tôi
  • Nhận hàng mới thanh toán
  • Giá tốt nhất thị trường

Degrasan hiện đang là một trong những đơn vị hàng đầu chuyên cung cấp hóa chất tẩy dầu mỡ thực phẩm tại thị trường Việt Nam với chất lượng đảm bảo và giá cả hợp lý. Quý khách quan tâm đến sản phẩm này vui lòng điền vào thông tin ở mẫu đơn đăng kí bên dưới hoặc liên hệ trực tiếp theo số Hotline để được các nhân viên chúng tôi hỗ trợ nhanh chóng nhất nhé!

 

Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ
Degrasan Vietchem Joint Stock Company
Địa chỉ: Biệt thự số 5-1, Palm Garden, 2 Việt Hưng, Khu đô thị Việt Hưng, Phường Việt Hưng, Quận Long Biên, Thành phố Hà Nội, Việt Nam
Điện thoại: +84(0)243.219.1214
Email: info@ivh-vietnam.com
Website: https://degrasan.net

Bài viết liên quan

Làm sạch bề mặt kim loại cực nhanh bằng hóa chất
Làm sạch bề mặt kim loại cực nhanh bằng hóa chất
Công nghệ CIP trong nhà máy bia
Công nghệ CIP trong nhà máy bia
Vận tốc ánh sáng là bao nhiêu? Tham khảo thông tin thú vị về chúng
Vận tốc ánh sáng là bao nhiêu? Tham khảo thông tin thú vị về chúng
Tìm hiểu không khí là gì? Chất lượng và tác động của không khí ô nhiễm
Tìm hiểu không khí là gì? Chất lượng và tác động của không khí ô nhiễm