Arsenic là gì? Asen có trong đâu và cách xử lý nước nhiễm asen hiệu quả

Asen được biết đến là một trong những nguyên tố độc nhất thế giới, xuất hiện rất nhiều trong môi trường tự nhiên như: nước, không khí, thức ăn… Sử dụng nguồn nước uống nhiễm Asen có thể gây ra nhiều vấn đề nghiêm trọng đối với sức khỏe. Hãy cùng Vietchem tìm hiểu Asen là gì? và Asen có trong đâu và tác hại của đối với sức khỏe chúng ta.

Asen là gì

Asen hay Arsenic là gì?

Arsenic là một nguyên tố hóa học có rất nhiều trong tự nhiên. Asen là một á kim có màu xám bạc và Asen rất độc khi ở dạng hợp chất. Trong tự nhiên, Asen nằm ở lớp trầm tích của vỏ trái đất do vậy nó thường có mặt trong các tầng nước ngầm và nước bề mặt. Arsenic có hai loại: Arsenic vô cơ và Arsenic hữu cơ.

1. Arsenic hữu cơ

Asen hữu cơ được hình thành trong tự nhiên do sự phân hủy của các loài hải sản, đặc biệt là cá. Arsenic hữu cơ không có độc tính và có thể loại bỏ khỏi cơ thể dễ dàng mà không gây ra vấn đề gì cho sức khỏe.

Theo như nghiên cứu trên thế giới:” Asen là một chất cực độc, nó có độc tố gấp 4 lần thủy ngân và được công xếp vào nhóm các chất gây ung thư nhóm 1.”

2. Arsenic vô cơ

Đối với arsenic vô cơ lại là một chất độc hóa học thường được sử dụng để tạo ra thuốc diệt cỏ, thuốc trừ sâu…

Asen có ở đâu?

Không chỉ có trong nước mà nó còn tồn tại trong không khí, đất, thực phẩm… Khi ở trạng thái rắn asen là chất bột màu trắng.

Asen trong nước sinh hoạt

1. Asen trong nước

Asen có thể xâm nhập vào nguồn nước của chúng ta thông qua nhiều cách khác nhau. Asen trong nước không màu, không mùi, không vị nên rất khó để phát hiện bằng mắt thường, nồng độ Asen trong nước cao có thể gây chết người.

Trong các hoạt động nông nghiệp, các loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ sau khi được sử dụng sẽ còn tồn đọng một dư lượng lớn trong đất. Sau đó, chúng sẽ ngấm dần vào trong đất và đi đến mạch nước ngầm.

Kết quả nghiên cứu chỉ ra rằng: hàm lượng Arsenic có trong mạch nước ngầm, nước giếng thường cao hơn nhiều so với nguồn nước từ ao, hồ…

2. Asen trong nước mắm

Trong nước mắm có chứa Asen và lượng asen này chủ yếu là asen hữu cơ có nguồn gốc từ cá, nguồn nguyên liệu chính để làm nước mắm. Chính vì trong cá vốn có chứa lượng asen nhất định nên trong nước mắm có chứa asen là điều chắc chắn, và lượng asen này là ssen hữu cơ không gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.

Asen hữu cơ vô hại rong nước mắm

Nước mắm công nghiệp có chứa asen có độc không?

Bản chất nước mắm công nghiệp có chứa asen vì nguồn nguyên liệu để sản xuất nước mắm công nghiệp là mắm cốt, mà mắm cốt được chiết xuất từ cá và muối. Hàm lượng asen trong nước mắm công nghiệp vượt quy định của Bộ Y tế nhưng vì là asen trong nước mắm chủ yếu là asen hữu cơ nên cũng không có gì đáng lo ngại.

Qua quá trình nghiên cứu và kiểm định lượng Asen vô cơ này nằm trong ngưỡng cho phép và không gây hại đến sức khỏe người tiêu dùng.

Nguyên nhân gây nhiễm độc Asen

Tại Việt Nam thì nguyên nhân chính là do sử dụng nguồn nước ăn uống không được đảm bảo chất lượng an toàn vệ sinh. Ngoài nguyên nhân do cấu tạo địa chất của nhiều vùng nhiễm asen, tác động ô nhiễm từ các hoạt động sinh hoạt sản xuất của con người là nguyên nhân chính gây nhiễm độc asen:

• Do chất thải của các ngành Công nghiệp không được xử lý mà xả thẳng ra môi trường
• Do hoạt động sản xuất nông nghiệp như phun thuốc trừ sâu, diệt cỏ, bảo vệ thực vật một cáh bừa bãi
• Do các hoạt động sinh hoạt như khoan giếng, đào lấp giéng không đúng kĩ thuật nên làm nhiễm độc asen mạch nước ngầm.

Do đó việc nước ngầm, nước giếng, nước chưa được xử lý thường có khả năng nhiễm ra asen rất cao thậm chí là cả nước đóng chai nếu không được xử lý theo đúng tiêu chuẩn.

Những dấu hiệu và triệu chứng của nhiễm độc asen

Các triệu chứng nhiễm độc asen thường phụ thuộc vào mức độ tiếp xúc với asen của người bệnh.

Tác hại của asen đối với con người

Tình trạng nhiễm độc asen cấp tính thường xảy ra khi hấp thụ một lượng lớn asen qua đường tiêu hóa hoặc hô hấp. Các triệu chứng xuất hiện sau nửa giờ thường là:

• Đau bụng dữ dội
• Tiêu chảy, phân có máu
• Tiểu ít
• Nôn
• Khô miệng
• Đau đầu
• Thân nhiệt và huyết áp giảm
• Người uể oải
• Dối loạn thần kinh: ngủ gà gật, lơ mơ, nhầm lẫn
• Co giật và chuột rút cơ
• Đổ nhiều mồ hôi
• Trong miệng có vị khó chịu và hơi thử có mùi khó chịu như tỏi
• Có máu trong nước tiểu

Còn đối với nhiễm độc asen mãn tính sẽ có các biểu hiện sau đây:

• Khó chịu, đau bụng
• Đau các khớp, suy nhược cơ thể gầy gò, hốc hác, teo cơ
• Cơ thể ngứa ngáy, phát ban đỏ ngoài ra
• Tiêu chảy, táo bón
• Niêm mạc bị tổn thương như viêm lợi, viêm họng, viêm mạc đường hô hấp( chảy nước mũi, ho, khàn tiếng), đỏ mắt
• Run, co giật
• Viêm loét, da sạm, tụng tóc
• Suy gan, suy thận
• Có thể đây ung thư da, phổi, xương, dối loạn cảm giác và nặng hơn là liệt các chi

Cách khử Asen trong nước

Cách xử lý asen trong nước

Hiện nay có rất nhiều cách xử lý nước nhiễm asen đúng tiêu chuẩn với giá thành rất rẻ.

• Sử dụng máy lọc nước có sử dụng công nghệ RO
• Xử lý nước thải nhiễm asen theo đúng quy chuẩn của nhà nước
• Sử dụng ánh sáng mặt trời hay oxi hóa quang hóa
• Lọc qua các lớp vật liệu lọc
• Phương pháp sinh học và cây trồng
• Sử dụng các phương pháp hoa học: kết tụ – kết tủa; oxi hóa; hấp thụ, trao đổi ion…

Trên đây là tất cả chia sẻ của chúng tôi về: Asen là gì? Những tác hại của asen đối với con người rất mong qua bài viết này mọi người sẽ nhận thấy được sự nguy hiểm của asen với con người và có cách phòng tránh hiệu quả nhất